| 1973年 |
11月22日前身の伸光製菓(協)設立出資金 2,500万 |
| 1974年 |
4月7日工場操業開始 |
| 1975年 |
乳菓「清流鮎」発売開始 |
| 1976年 |
9月23日長良川災害で罹災、大打撃を受ける修復に1ヵ月強かかる |
| 1978年 |
下呂・高山方面、販売先開拓 |
| 1981年 |
一般呼称「鮎菓子」を「飛あゆ」と命名し主力商品とする |
| 1984年 |
出資金4,500万円に増資 |
| 1985年 |
出資金4,980万円に増資 |
| 1988年 |
ぎふ中部未来博開催を期に「栗福餅」を販売 |
| 1992年 |
信長オープンセット内 売店活況を呈す |
| 1997年 |
枝豆まんじゅう開発販売(ふるさと食品コンクール於いて受賞 |
| 2000年 |
12月8日組織変更実施 伸光製菓協同組合より伸光製菓株式会社へ |
| 2003年 |
岐阜銘菓「枝豆まんじゅう」
第24回全国菓子大博覧会に於いて「名誉総裁賞」を受賞 |
| 2005年 |
花博記念公園「花フェスタ」(可児市)特設売店にて営業 |
| 2007年 |
6月27日岐阜市村山に製造・事務部門を統合した新社屋竣工、移転する |